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[摘要]冰淇淋其实是一种营养价值较高的冷冻食品。但市售冰淇淋因为含有不少添加物，因此不宜多食。自制的豆腐冰淇淋就可以克服这些缺点，还能使用最健康的材料，成为给儿童食用的理想小点心。
材料：水豆腐一块(约250克)、动物性淡奶油250克、糖60-80克(可依个人口味调整) 做法： 1、豆腐加进淡奶油中打匀; 2、用电动打蛋器打至6-7分发，(状态为搅拌有纹路，打蛋器提起可滴落); 3、倒进容器中进冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次，共三四次，至完全冰冻成形即可食用。 制作提示： 1、做这个豆腐要挑嫩一点的水豆腐。 2、豆腐可以放水里略煮一下，但不要煮太久。 3、食用任何食物都要适可而止，尤其是小朋友，多吃无益。 腾讯视频《耐撕爸妈》是中国首档成长观点秀，4月20日强悍上线。
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