打开淘宝，在线吃掉广西！

叮叮叮，欢 迎乘坐前往广西的美食快车！

讲真，这座出圈大省就想种草广西了，但苦苦等到夏天，就是因为这座美食大省，实在太 开 胃 了。

酸笋、酸嘢、酸木瓜丁、柠檬鸭……光是看到名字，都开始自动分泌唾液了。广西人民就是有种神力，能把一切都做得无比开胃，个个都是顶尖的碳水杀手。

看看全国各地有多少螺蛳粉桂林米粉店，就知道广西美食的圈粉程度了：）

更想夸的是，我们做了这么多期线上种草，广西是最实惠的一期……

一碗料足过瘾的老友粉11块出头，一大包糯甜的油栗只要4块钱，这次特产买了20多箱，只花了1000块出头！

拉上严格的广西同事，大吃特吃了一个多星期，下面是一份很长很丰富的广西美食草单~

先来三碗

回购无数次的广西米粉

说广西是个嗦粉大省，没人会反驳吧？

广西的螺蛳粉桂林米粉，几乎是现象级的实力输出了。我们当然不会推荐给你们不好吃的网红牌子，以下三碗，都是嗦粉几十年经验的广西同事，回购无数次的厉害米粉。

第一碗

邕州老街 老友粉

相比于同省已经出圈的螺蛳粉、桂林米粉，老友粉算是名气还没那么大的宝藏流派。

老友粉祖籍南宁，粉是类似广东沙河粉的扁状，追求的是那种融合了蒜香、豉香、酸笋与酸辣椒的“老友味”。相比起螺蛳粉，酸笋的发酵味轻柔许多，整体酸辣度因此更适口。

在本地，老友粉多是现做，能网购的好吃牌子并不多。

邕州老街算是老友粉比较出名的牌子，也是广西目前最大的面制品企业，实力还是满靠谱的。

尽管速食的鲜度、配料丰富度，和讲究现炒现煮的老友粉比起来打了点折扣，但经过广西土著鉴定，汤底够醇厚，吃起来是有家楼下粉店那味儿了；）

粉的质地也不错，够滑嫩，带了一丝弹感，嗦起来很难停嘴。

第二碗

神卤 卤粉

很多人不知道，桂林米粉有个更能体现它灵魂的名字，卤粉。

比起螺蛳粉，桂林米粉会更粗，吃起来软滑又不失弹韧。搭上丰富配料，加卤水一拌，干爽鲜辣，炎夏也能痛快吃！

这款神卤非常小众，少见有人推荐，但是桂林同事指名种草的牌子，都是成箱成箱囤。

无论粉质、料头，以及最关键的卤水，都比较接近当地水平。配料风格非常不一样，都是这么大一包酸笋豆角，给料很扎实，就是一个人吃起来不太方便