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游北京想吃京味菜去哪里?这里最好吃的一道菜在你意料之外! ...

2021-6-1 08:55| 发布者: jijinduoduo| 查看: 5188| 评论: 0

摘要: 游北京想吃京味菜去哪里?今天给你推荐的这家值得一去。 它就是——北平食府!

游北京想吃京味菜去哪里?今天给你推荐的这家值得一去。

它就是——北平食府!

这里当然也有北京菜的代表烤鸭,而且据说这里的“富贵荷香烤鸭”好吃又好看。但是,小北今天最想给你推荐的是另外一道菜。

乾隆白菜

这道菜的原料极其普通,做法也超级简单,然而就是吃到嘴里,让你吃完一筷子想再夹下一筷子,它是什么呢?

它就是——“乾隆白菜”。哈哈,从菜名可以看出来原料是啥了吧。原料如此易得,那做法如何呢?在我看来就是麻酱一拌,然后就上桌了。

据说,当年在大年三十从江南回到京郊的乾隆吃了这道菜以后,赞不绝口,从此这道菜就被称为“乾隆白菜”,声名远扬,成了京味菜中的一道名菜。

干炸丸子

下面隆重推出的是另一道京味菜中的名菜—— 干炸丸子。吃过很多次干炸丸子,不得不说这里的干炸丸子口感最好。

丸子小巧精致,表面光滑,色泽金黄,颜值也称得上是相当在线。内在那也是杠杠的!毋庸置疑,是 肉丸子,更重要的是丸子里的肉松软Q弹,不油不腻,盐味恰到好处。一句话,两个字——好吃。

鱼头泡饼

鱼头泡饼也是京味菜的代表之一。这里的鱼头泡里的饼特别值得说道说道,单吃,饼散发着面香,又松软又可口,泡到鱼汤里,哈哈,加上了鱼的味道,更鲜美。大家都说,这道菜里的饼比鱼还好吃。这样说可不代表里面的鱼就不好吃了,鱼也很好吃,去尝尝就知道啦。

芥末墩

芥末墩大名鼎鼎,但是有勇气吃过的人估计不多,主要就是芥末实在是太窜鼻子。吃下去的瞬间,人可能就面目狰狞,顿失优雅。不过,推荐你尝尝这里的芥末墩,味道不错,能忍受,而且据说因为没一筷子白菜上的芥末数量不一,口感也会不同。

如今的北京人来自天南海北,如果一家饭店只有北京菜,显然满足不了大众的胃口 。在这里,非北京菜你也能吃到。

毛血旺

不得不说,这里的毛血旺也很有特色,尤其是菜里的 血豆腐不仅味道好,还相当漂亮。你吃过的血豆腐是不是大多是厚厚的、方方的一块,这里的血豆腐截然不同!圆圆的、薄薄的,看上去十分精致,可能是因为薄,鲜香麻辣,非常入味!

小编这次品尝的还有 京酱肉丝、京味烤肉、 爆炒腰花等,因为这些菜不是小编喜欢的,所以就没有特别的印象啦,喜欢这些菜的吃货们可以亲自去品尝下。

至于为何没有重点介绍这里的烤鸭,很简单,因为没吃这道菜,下次有机会品尝再给大家隆重介绍,或者网友们吃过也欢迎分享!

北平食府除了京味菜做得好吃,环境也是满满的老北京风情,尤其是鸟笼状的吊灯平添了几分韵味, 陶然亭这家分店里,还有“戏如人生”、“出将”、“入相”的几个雅座,看到这几个门楣,有没有穿越到了京剧舞台上的感觉?

北平食府在北京有多家分店,部分分店附近的景点也顺便给大家分享一下:

北平食府烤鸭店: 什刹海、北海、 景山、 故宫

陶然亭店:陶然亭公园

展览路店: 北京动物园、 北京天文馆、北京古脊椎动物馆

亚运村店: 奥林匹克公园、鸟巢、 水立方、 中国科技馆

团结湖店: 三里屯


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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